Brochette fruits de saison

Age : 13 Inscrit le : 05 Oct 2007 Messages : 681 Localisation : ouarzazate

[b]Ingrédients :[/b]

Différents fruits d'été, sur la photo :

Fraise
Prune jaune
Raisin blanc
Abricot
Prune noire
Brugnon rouge

[b]Préparation :[/b]

Préparer les fruits : les passer à l'eau puis les mettre dans une grande assiette.
Couper les prunes en deux et enlever les noyaux.
Couper les gros fruits en quartiers.
Enfiler les fruits avec une grande pique à brochette en bois.

Le Conseil du Chef :
Pour la présentation dans chaque assiette ajouter une boule de glace ( fraise sur la photo ) et des feuilles de menthe.