Mini Quiches

Age : 13 Inscrit le : 05 Oct 2007 Messages : 681 Localisation : ouarzazate

[b]Ingrédients :[/b]

1 rouleau de Pâte à tarte feuilletée
2 Oeufs
Gruyère râpé, sel, poivre
1 tranche de Jambon blanc (mettre à la place de la dinde fumée,cacher...)

[b]Préparation :[/b]

- Découper des ronds dans la pâte pour les mini tartelettes. Foncer chaque rond de pâte dans les alvéoles d'une plaque en silicone

- Découper le jambon en tout petits morceaux
- Casser les oeufs dans un bol. Mettre le jambon, un peu de sel et de poivre, du gruyère râpé, et bien mélanger
- Dans chaque tartelette, déposer une cuillère à café du mélange oeuf, jambon, gruyère.

[b]Cuisson : [/b]

Placer la plaque de silicone dans un four chaud ( 180°, niveau 5 ) et laisser cuire pendant un quart d'heure en surveillant la fin de cuisson.
[b]Le Conseil du Chef : [/b]

- Pour découper les ronds de pâte, choisir un verre ayant un rayon d'environ 4 mm de plus que le rayon de chaque alvéole de silicone, et servez vous du verre comme un emporte pièce :

- Servir ces mini quiches tièdes.
[b]Accompagnement :[/b]

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